日本菓子専門学校

業界の創意のもと誕生した日本屈指の伝統校

学部・学科
  • 製菓技術学科
  • 製パン技術学科
  • ハイテクニカル科
  • 通信教育課程
キャンパス所在地
  • 東京都
学校の特徴
  • 日本で唯一菓子業界が設立した学校
  • すべての学生がより多くの実習に参加できる少人数制実習
  • 求人は就職希望者の15.8倍(2017年度実績)

入試タイプ

  • 一般入試

  • 推薦入試

  • AO入試

学校独自の奨学金制度

  • 給付
  • 減免

1年次に和菓子・洋菓子・製パンを基礎から学ぶ事が出来るからです

製菓技術学科 洋菓子科 2年木下 いづみさん

私が日本菓子専門学校に進学しようと思った一番の理由は、1年次に和菓子・洋菓子・製パンを基礎から学ぶ事が出来るからです。 私は洋菓子店を経営するという目標があり、商品開発をする際に和菓子やパンの知識や技術を活かして新しい洋菓子をつくりたいと考えています。 2年次は洋菓子科に進み、ヨーロッパの伝統的なお菓子やアメ細工、チョコレート細工、ウエディングケーキなどの工芸菓子を学ぶ事が出来て、とても充実した日々を送っています。

2018年12月現在の情報です

異なる分野を学ぶ事でお菓子づくり、パンづくりの幅が広がります
製菓技術学科(2年制)では、1学年時に洋菓子・和菓子・パンの基礎を学び、2学年時に洋菓子または和菓子を専攻。 製パン技術学科(1年制)では、パン実習はもちろん、製菓実習も取り入れ、異なる分野を学ぶ事でそれぞれのお菓子づくり、パンづくりに役立てます。 さらにハイテクニカル科(洋菓子・1年制)では、アメ細工やチョコレート細工などの工芸菓子など、より高度な技術を習得する3年目の位置づけとして更なる技術向上を目指しております。

2018年12月現在の情報です

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#就職に強い!

15倍を超える求人が寄せられました。(2017年度実績) 洋菓子科 ザ・ペニンシュラ東京、(株)目黒雅叙園、(株)千疋屋総本店他 和菓子科 (株)紅谷、(株)志村菓子店、(株)仙太郎、(株)富留屋古賀音庵他 製パン科 (株)ミリアルリゾートホテルズ、(株)アビニヨン、(株)ポンパドウル、(株)アンデルセン他

#実践的なカリキュラム #面倒見がいい #施設・設備に注目

12/16(日) 9:45~15:00
高校1、2年生・留学生対象 クリスマスオープンキャンパス
12/22(土) 9:45~14:00
高校1、2年生対象 クリスマスオープンキャンパス
1/20(日) 9:45~15:00
オープンキャンパス「授業参加コース」

もっと見る

2/2(土) 9:45~15:00
高校1、2年生対象 特別講習会
2/3(日) 9:45~15:00
高校1、2年生対象 特別講習会
3/23(土) 9:45~15:00
高校1、2年生対象 特別講習会
3/24(日) 9:45~15:00
高校1、2年生対象 特別講習会

公式アカウント

季節に合わせて様々なお菓子、パンをつくります